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Text File  |  1997-02-19  |  2KB  |  48 lines
  1. Région
  2. Champagne-
  3. Ardenne
  4.  
  5.  
  6. Capitale : Ch├ólons-en-Champagne.
  7. Superficie : 25 605 km2.
  8. Population : 1,3 million dΓÇÖhabitants.
  9. Densit├⌐ : 53 habitants au km2.
  10.  
  11.  
  12. Ville de Ch├ólons-en-Champagne
  13. Elle est beaucoup plus petite que Reims, et pourtant Ch├ólons-en-Champagne est la capitale 
  14. r├⌐gionale. Si elle a cette couleur si particuli├¿re, c'est ├á cause de la pierre de ses b├ótiments, 
  15. du calcaire de Champagne. Le champagne, c'est une activit├⌐ importante iciΓǪ 
  16. comme partout au pays du ΓÇ£┬ároi des vins┬áΓÇ¥┬á!
  17.  
  18.  
  19. Le champagne
  20. Comme son nom l'indique, le champagne, ce vin blanc p├⌐tillant qu'on boit dans les grandes 
  21. occasions, est produit principalement en Champagne, en particulier du c├┤t├⌐ de Reims. 
  22. La r├⌐gion en produit 260 millions de bouteilles par an┬á! Les deux tiers sont vendus ├á l'├⌐tranger. 
  23. Certains champagnes valent une fortune, plusieurs milliers de francs┬á!
  24.  
  25.  
  26. Mus├⌐e de la Bonneterie ├á Troyes
  27. Autrefois, Troyes ├⌐tait connue pour ses bonnets de coton. Aujourd'hui, la bonneterie, c'est plut├┤t 
  28. les sous-v├¬tements, les chaussettes, les tenues de sportΓǪ ├Ç Troyes, un mus├⌐e raconte l'histoire 
  29. de la bonneterie et propose aux enfants des visites sp├⌐ciales┬á: des jeux leur font comprendre 
  30. la fabrication des ├⌐toffes ou la mode.
  31.  
  32.  
  33. Les faux de Verzy
  34. Les faux de Verzy sont tout ├á fait vrais┬á! Ces tr├¿s vieux h├¬tres de la for├¬t de Verzy sont 
  35. incroyablement tordus et noueuxΓǪ un peu monstrueux m├¬me┬á! Mais ils ne font de mal ├á personne. 
  36. Simplement, on se demande pourquoi ils ont cette forme┬á: une erreur de la nature┬á? Myst├¿reΓǪ
  37.  
  38.  
  39. G├óteau de Reims
  40. Pour r├⌐aliser le g├óteau de Reims, fais chauffer un verre de lait avec 80┬ág de sucre et ajoute du sucre 
  41. vanill├⌐ (un sachet) ou 4┬ácl de rhum pour donner du go├╗t. Puis dans un bol, remue 4 jaunes dΓÇÖ┼ôufs 
  42. et verser doucement le lait chaud en tournant pour obtenir une cr├¿me consistante. Fais prendre sur 
  43. le feu tout doucement, sans laisser bouillir. Laisse refroidir. M├⌐lange 125┬ág de beurre ramoli avec 
  44. 200┬ág de poudre dΓÇÖamande. Incorpore par petite quantit├⌐ les 30 biscuits roses de Reims, 
  45. r├⌐duits en poudre. Ajoute la cr├¿me refroidie. M├⌐lange le tout. Mets dans un moule ├á cake, 
  46. laisse refroidir ├á temp├⌐rature ambiante puis le mets au r├⌐frig├⌐rateur. 
  47. Serts le g├óteau accompagn├⌐ dΓÇÖune cr├¿me anglaise.
  48.